Château HAUT-MAYNE Graves

Afdrukken
Artikelnummer: 1006
Jaartal: 2017
Streek: Graves
Druivensoort: 60 % sauvignon & 40 % sémillon
Prijs: 10,60 € - Vanaf 6 flessen: 10,07 €
Wijnbouwer: Cathérine Boyer. Cathérine wordt bijgestaan door haar broer Henry die oenoloog is.
Omschrijving: Graves is één van 57 wijndistricten in Bordeaux. Het is een district dat grenst tegen de stad Bordeaux. De inwoners van Bordeaux-stad beschouwen de Graves-wijnen als de wijnen uit hun achtertuin. Opvallend is dat meer dan 50 % van de productie ook in de stad wordt uitgeschonken. Hier werden meer dan 2000 jaar geleden de eerste wijnstokken van Bordeaux geplant. Graves ontleent zijn naam aan zijn typische ondergrond, kiezel die bedekt is met dikke kiezelstenen ‘les moulins’ genaamd. Dit zorgt ervoor dat de wortels van de wijnstok zeer diep graven voor de nodige voedingsstoffen en verklaart meteen de mineralige toets in de wijn. Château Haut-Mayne is een stevig onderbouwde wijn die om een lekker gerecht vraagt.