Je bent hier: Wijnen » 4. Rosé & zoet » Rosé

Château LES FONTENELLES, Bergerac

Afdrukken
Artikelnummer: 3054
Jaartal: 2018
Streek: Bergerac
Druivensoort: cabernet franc en merlot
Prijs: 6,10 € - Vanaf 6 flessen: 5,80 €
Wijnbouwer: Jean Maurice Bourdil
Omschrijving: Op zijn naamkaart prijkte tot voor kort titel 'president' van de Cave van Sigoulès. Dhr. Bourdil zat van in den beginne aan het stuur toen deze coop en zijn streek een mooie bocht maakte inzake kwaliteit. In deze verantwoordelijke functie heeft hij zowat alles geleerd en meegemaakt. Eén uitdaging restte er nog, namelijk die van wijnbouwer zelf. Enkele jaren geleden werd hij trotse bezitter van Château Fontenelles. Wie dacht dat hij zou kiezen voor de coop, zit fout. Hij richtte met enkele collega's een informeel wijnclubje op om elkaars ervaringen en ideeën uit te wisselen. Alles staat in het teken van kwaliteit en entiteit. Deze interactieve en kosteloze formule is een onuitputtelijke bron waaruit wijn vloeien die zuiver zijn en verwijzen naar zijn oorsprong.

Wie dhr. Bourdil op technisch vlak iets wil bijleren,moet echt iets nieuw uit zijn mouw toveren. Jarenlang stond hij aan het hoofd van de talrijke vernieuwingen die de coop doorvoerde. Techniek is onontbeerlijk voor goede wijn, maar "la première matière" (de druif) komt bij hem op de eerste plaats. Daarom heeft hij bij de keuze van zijn wijngaard veel aandacht besteed aan de ligging en verzorging hiervan.
Website: https://www.chateaulesfontenelles.com/